NUESTROS VINOS

Un vino blanco afrutado que celebra la dulzura del durazno maduro. Aromas jugosos de melocotón de viña se combinan con toques de miel y una sutil nota cítrica, creando una sensación aterciopelada y refrescante.

Significado: Simboliza la dualidad, la reciprocidad y el movimiento de ida y vuelta (Ayni).
Contexto cultural: Greca escalonada presente en Moche, Chimú e Inca, representando montañas y conexión cielo-tierra.

Este blanco tropical explota con la pasión del maracuyá. Intensos aromas a fruta de la pasión, maracuyá y un leve toque de jazmín se traducen en un paladar vibrante, ácido‑dulce, con un final exótico y persistente.

Significado: Representa el agua, las olas, los ríos o la fertilidad y el flujo constante de la vida.
Contexto cultural: Común en culturas costeras como Paracas y Nazca, donde el agua era vital.

Un tinto elegante que combina frutos rojos (cereza, frambuesa) con especias sutiles como canela y clavo. Su cuerpo medio‑alto y taninos suaves lo hacen perfecto para compartir en momentos románticos.

Significado: Representa una deidad o animal de poder, asociado a la fuerza y poder interior.
Contexto cultural: Característico de culturas como Nazca o Wari, con figuras míticas estilizadas.

Un vino fortificado estilo mistela, con un perfil dulce y robusto. Notas de higos secos, dátiles y un leve toque de almendra tostada se entrelazan, ofreciendo una experiencia cálida y prolongada.

Significado: Simboliza riqueza del mar, alimento y vida.
Contexto cultural: Patrón costero asociado a textiles y montañas.

Inspirado en la región de Borgoña, este tinto muestra la elegancia del Pinot Noir. Frutas rojas maduras, tierra forestal y un sutil toque de roble le confieren complejidad, con taninos finos y un final largo y aterciopelado.

Significado: Motivo estilizado que recuerda un Ser Alado, representando poder cósmico y jerarquía divina.
Contexto cultural: Referencia a la iconografía de Tiahuanaco o Wari, usado en textiles y cerámica.

Un vino de postre dulce y aromático, donde el higo maduro y el caramelo se funden. En boca se percibe una textura cremosa, con notas de miel, dátiles y un leve toque de hierbas secas que lo hacen ideal para acompañar quesos azules o postres.

Significado: Representa la estructura del cosmos y la conexión entre los tres mundos.
Contexto cultural: Símbolo clave en la cultura Inca y civilizaciones predecesoras.

Un blanco aromático y ligeramente dulce, con notas intensas de albaricoque, flores blancas y un toque de miel. En boca es fresco y jugoso, con una acidez sutil que lo hace perfecto para acompañar postres ligeros o disfrutar solo en momentos dulces.

Significado: Patrón del Colibrí de Nazca estilizado, simboliza belleza, ligereza y vitalidad.
Contexto cultural: Refleja frescura aromática y carácter vibrante del Moscato, con colores dorado o turquesa.

Vino fortificado de color ámbar profundo, que despliega aromas a frutos secos, caramelo y especias. Su sabor es rico y aterciopelado, con notas de ciruela, dátil y un final largo y cálido que invita a la reflexión.

Significado: Símbolo del Cóndor Estilizado de Nazca, representa grandeza y visión.
Contexto cultural: Complementa los tonos burdeos y dorados del vino, evocando lujo y tradición.

Refresco veraniego a base de vino tinto, frutas de temporada y un toque de licor. Combina la fruta roja (naranja, limón, fresas) con hierbas frescas, creando un equilibrio entre dulzura y acidez.

Significado: Simboliza fertilidad, abundancia y armonía comunitaria.
Contexto cultural: Grecas Wari y formas repetitivas evocan diversidad de frutas y mezcla de sabores.

Un vino blanco seco y elegante, con aromas cítricos (pomelo, limón) y matices herbáceos. En paladar muestra frescura vivaz y textura ligera, ideal para mariscos, ensaladas o comidas frescas.

Significado: Simboliza montañas, Apus y terrazas de cultivo.
Contexto cultural: Central en culturas serranas como Wari e Inca, asociado a ascensión jerárquica y espiritual.

Tinto robusto y estructurado, con notas de frutos negros (mora, arándano) y toques de especias y roble. Sus taninos firmes y cuerpo medio-alto lo hacen perfecto para carnes asadas, guisos o sobremesa.

Significado: Representa montañas o pirámides/huacas, con sensación de grandeza y poder.
Contexto cultural: Usado en textilería y cerámica de culturas como Nazca, reforzando perspectiva y profundidad.